Горячая линия:

8 800 200-55-80

Екатеринбург

+7 (343) 311-62-80

Онлайн-консультант 24/7
info@gostcenter.ru

УСЛУГИ
Язык: Ru
cloze
На ваши вопросы отвечает:
Андрей Филимонцев

Специалист по сертификации

8 9221884436 Андрей

Cвязаться
Заказать сертификат

    Заберите ваш подарок: "Как самостоятельно зарегистрировать декларацию в ФГИС Росаккредитации "

      Техрегламенты о безопасности мяса и молочной продукции

      07 05 2014

      В 2014 году, 1 мая на территории всех стран-участниц ТС в законную силу вступили два новых техрегламента:

      • ТР ТС за номером 033/2013, регулирующий безопасность молока и молочной продукции, принятый на основании Решения № 67 Совета ЕЭК от 09.10.2013г.;
      • ТР ТС под номером 034/2013, устанавливающий требования безопасности для мяса и мясной продукции, принятый в соответствии с Решением №68 Совета ЕЭК от 9 октября 2013года, подписанным Членами Совета — представителями от Российской Федерации, Республик Беларусь и Казахстан.

       

      Цели вступивших в силу регламентов

      Вступившие в силу техрегламенты были разработаны и внедрены с целью:

      • защиты здоровья и жизни потребителя;
      • защиты окружающей среды;
      • защиты здоровья и жизни животных;
      • предупреждения всевозможных действий, способных ввести в заблуждение потребителей как молока и его продуктов,так и потребителей мяса и его продуктов.

      Область применения регламентов

      Подконтрольной данным регламентам является продукция, выпускаемая в обращение на территории стран ТС, а именно процессы ее производства, хранения, транспортировки, реализации, маркировки, утилизации и пр.

      Таким образом под действие ТР ТС за номером 033/2013 попадают:

      • молоко сырое и термически обработанное;
      • молочные продукты (составные, молокосодержащие, побочные продукты переработки, детские).

      Следует отметить, что под действие техрегламента не попадают:

      • продукты, предназначенные для специального питания;
      • продукты домашнего производства предназначенной только для личного потребления, и не предназначенной для реализации;
        • кондитерские и кулинарные изделия;
        • биодобавки и пищевые продукты, предназначенные для корма животных.

      В свою очередь под действие ТР ТС за номером 034/2013 попадают продукты убоя, включающие:

      • мясо;
      • субпродукты;
      • жир, кости, кровь и пр.;
      • мясосодержащие продукты (полуфабрикаты, колбасы, бульоны, консервы  и пр.);
      • продукцию, предназначенную для детского питания.

      Следует отметить, что техрегламент, регулирующий безопасность мясной продукции, кроме всего уточняет требования ТР ТС о пищевой продукции, касательно ее маркировки.

      Действие данного регламента не распространяются на мясные продукты, изготовленные в домашних условиях предназначенные для личного потребления, на специализированную продукцию, на мясо птицы, пищевые добавки, а так же на продукты, не предназначенные для оборота на территории ТС.

       

       

      На ваши вопросы отвечает:
      Светлана Коновалова

      Старший специалист по сертификации

      8 9221884436 Светлана
      Cвязаться
      Рассчитайте стоимость документа: