На ваши вопросы отвечает:

Валерия Белякова

Старший специалист по сертификации

8 9221884436

Cвязаться

Заказать сертификат

Заберите ваш подарок: "Как самостоятельно зарегистрировать декларацию в ФГИС Росаккредитации "

Сертификация сахарной ваты

Перед началом производства сахарной ваты изготовителю необходимо разработать технические условия (ТУ) или стандарт организации (СТО), так как на данный вид продукта нет соответствующих ГОСТов.

Затем следует пройти сертификацию сахарной ваты (а именно — декларирование) в соответствии со следующими ТР ТС:

021/2011 “О безопасности пищевой продукции”;
022/2011 “Пищевая продукция в части ее маркировки”;
029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств»

После прохождения обязательной процедуры оценки качества, производитель может оформить добровольный сертификат ГОСТ Р. Этот документ дает следующие преимущества:

Увеличивает доверие потребителей;
Повышает конкурентоспособность товара;
Способствует нахождению выгодных заказов;
Открывает новые рынки сбыта.

В первую очередь, наличие разрешительных документов выгодно для покупателей, так как способствуют уменьшению контрафакта на продовольственном рынке.

Отличия разрешительных документов

	Декларация ТР ТС	Сертификат ГОСТ Р
Внешний вид	Белый лист формата А4	Отпечатанный в типографии бланк с защитой от подделок
Доказательная база	Результаты исследований могут быть предоставлены производителем	Протоколы проведенных испытаний образцов в аккредитованной лаборатории
Ответственность	Целиком на заявителе	За указанную информацию несет орган, выдавший документ, за качество продукции — заявитель

Схемы декларирования сахарной ваты

Процедура оценки качества проводится по одной из трех схем:

1Д. Применяется для продукции, которая выпускается серийно. Подать заявку может только изготовитель или уполномоченное лицо. Проведение испытаний может быть осуществлено производителем. Разрешительный документ выдается на срок до 5 лет при наличии сертификата ХАССП и до 3 лет при его отсутствии;
2Д. Используется для подтверждения соответствия партии товара. Проведение исследований образцов осуществляется заявителем. Заявка может быть подана как изготовителем или его представителем, так и продавцом, поставщиком. Период действия разрешения равен сроку годности товара;
3Д. Все, как в схеме 1Д, за исключением проведения испытаний. В этом случае предусмотрены тесты в аккредитованной лаборатории.

При первом заказе мы дарим Вам бесплатный мини-аудит предприятия.

Какие сведения содержит обязательная декларация на сахарную вату

В документе, подтверждающим соответствие ТР ТС, содержится следующая информация:

Индивидуальный номер, по которому можно проверить его подлинность;
Сведения о производителе и заявителе (наименование, адреса, контактные данные);
Данные о продукте;
Номера протоколов, на основании которых было выдано разрешение;
Дата выдачи и период действия;
Дополнительная информация;
Подписи уполномоченных лиц, печать.

Какие документы нужны для проведения процедуры оценки качества

Для оформления декларации на сахарную вату российскому изготовителю нужно предоставить:

Регистрационные сведения (ИНН, ОГРН);
Описание товара, позволяющее его идентифицировать, рецептуру, ТУ, СТО, этикетку;
Подтверждение права собственности на производственные мощности, либо договор на их аренду;
Заявление.

Для импортной продукции, ввозимой по контракту:

Копии 1-3 страниц устава компании и последней;
ОГРН, ИНН;
Инвойс или договор на поставку товара;
Сведения о товаре, включая артикул, описание внешнего вида, состава и этикетку;
Заявка.

Перечень бумаг может меняться в зависимости от конкретного случая. Поэтому, во избежание проблем при прохождении процедуры, перед подачей заявки рекомендуется обратиться к специалисту

Этапы получения

Оформление разрешительного документа включает прохождения нескольких этапов:

Консультация у опытного сотрудника «ГОСТ Центр», подбор схемы;
Подача заявки, предоставление необходимых документов;
Выполнение испытаний образцов в аккредитованной лаборатории (при необходимости);
Заполнение протоколов, рассмотрение результатов, вынесение решения;
Оформление и выдача разрешения заказчику.

Санкции, применяемые при отсутствии документов на реализуемый товар

В соответствии с главой 14 КоАП РФ, за отсутствие разрешения на продаваемую продукцию, предусмотрена административная ответственность:

Продажа товара плохого качества карается по ст 14.4 КоАП РФ штрафом в 30 тысяч рублей. При последующем нарушении продукция подлежит конфискации;
Ст 14.7 КоАП РФ подразумевает штраф 20000 руб за обман потребителей;
За несоответствие продукции ТР по ст 14.43 КоАП РФ налагаются штрафные санкции до 600 тысяч рублей. При выявлении неоднократных нарушений товар изымается, а деятельность фирмы может быть остановлена на период до 3 месяцев;
Если продукция требует наличия обязательного сертификата, но продается без оного, то это грозит взысканием до 300 тысяч по ст 14.45 КоАП РФ.

Принципы ХАССП

Обязательным требованием для всех изготовителей пищевой продукции с 2015 года является внедрение принципов ХАССП. Это означает, что к каждому этапу производства установлены определенные требования, что позволяет производить продукцию высокого качества.

Где получить разрешительные документы

Получить обязательную декларацию или добровольный сертификат точно в срок можно в «ГОСТ Центр». Наши опытные специалисты бесплатно проконсультируют вас, помогут подобрать наилучшую схему, расскажут все нюансы проведения процедуры конкретно в вашем случае. Для получения информации о стоимости услуги, ответов на ваши вопросы, свяжитесь с нами через форму обратной связи или по телефону.

Рассчитайте стоимость