Сертификация сухофруктов

Сертификат качества на сухофрукты – это документ, который подтверждает соответствие товара нормам безопасности, установленным в законодательном порядке. Предприниматель должен оформлять разрешительную документацию, чтобы работать на законных основаниях.

Какие сертификаты требуются?

В соответствии с установленными законодательными требованиями в обязательном порядке требуется не сертификат на сухофрукты, а декларация соответствия. Этот документ выдается по требованиям следующих нормативов:

• ТР ТС 021/2011 – на пищевую продукцию;
• ТР ТС 022/2011 – о маркировке продуктов питания.

Наличие декларации является неотъемлемым условием легитимного ведения бизнеса в ЕАЭС. Оформлять документ требуется всем производителям, импортерам и продавцам сухофруктов.

Что касается сертификата соответствия на сухофрукты, его можно получить в добровольном порядке в системе ГОСТ Р. Он позволит укрепить имидж и даст массу дополнительных преимуществ.

Если вы планируете транспортировать сухофрукты через таможенную границу, нужно оформить фитосанитарный сертификат. Этот документ требуется на всю подкарантинную продукцию, выдается он не ранее чем за две недели до пересечения грузом границы.

Декларация соответствия

Сухофрукты подлежат декларированию. Разрешение составляется от имени заказчика, и именно на него ложится ответственность за содержимое декларации. В нее вносят такие данные:

• Наименование продукции, присвоенные коды ТН ВЭД (если товаров много, их перечень выносят на отдельный лист);
• Название и реквизиты компании-заказчика;
• Название и реквизиты, номер аттестата лаборатории, номер протоколов испытаний;
• Указание ТР ТС, по которым оформляется разрешение;
• Дата выдачи и дата окончания действия декларации.

По сроку действия документ может различаться в зависимости от схемы декларирования, максимально возможный период действия – пять лет. При получении на одну партию товара она не ограничивается по сроку использования.

Порядок декларирования

Получение декларации и сертификата на сухофрукты состоит из следующих этапов:

• Представитель компании направляет запрос в сертификационный центр;
• Сотрудники центра оказывают бесплатные консультационные услуги;
• Товар идентифицируется, ему присваивается личный номер, осуществляется выбор схемы;
• Следующая стадия – подготовка пакета документации, разработка и регистрация недостающей документации;
• Далее проводится оценка соответствия в лаборатории – для этого предприниматель должен предоставить образцы продукции;
• Затем осуществляется аудит на предприятии – требуется эта процедура не всегда, а только в отдельных случаях;
• По итогам экспертиз выдается разрешительный документ, который вносится в единый реестр;
• Завершительный этап – маркировка товаров.

Система ХАССП

Все производители продуктов питания должны внедрять у себя на предприятии систему стандартов ИСО 22000 ХАССП. Она помогает управлять рисками, оптимизировать производство и улучшать качество конечного продукта. Внедрять систему необходимо в соответствии с требованиями ТР ТС 021/2011.

Пакет документов

Чтобы получить декларацию, потребуется предоставить наименование и описание товаров, контракты на поставку, ИНН, ОГРН, устав и реквизиты заявителя, техдокументацию и другую информацию. Кроме того, потребуется предоставить информацию о производственных площадях, изготовителе и другие сведения.

Чтобы заказать сертификат на сухофрукты, а также воспользоваться бесплатными консультационными услугами, обращайтесь в центр «ГОСТ Центр».